みなさんこんにちは、ENJOY運営の岡田みづきです。年々人気が高まっているクラフトビール。滑ろう会ENJOYのイベントでも、昨年クラフトビールを初めてみなさまの宴会テーブルに出させていただきました(白馬岩岳のみ)。
結果はというと、宴会の開始と同時にクラフトビールの瓶が一気になくなるという人気さ！驚きでした！
滑ろう会ENJOYで出させていただいたビールはその名も「HAKUBA CRAFT」。そう、名前にHAKUBAが入っているとおり、スノーボーダーなら誰もが愛してやまない長野県白馬村で生まれたクラフトビールです。
今回はそんな「HAKUBA CRAFT」についてご紹介していきます。次の冬の楽しみに是非読んでみてください。
そもそもクラフトビールとは
クラフト(craft)は英語で「技術」「職人技」を意味する言葉であり、クラフトビールとは小規模な醸造所がつくる多様で個性的なビールを指します。
大手メーカーのビールは発酵温度を低く(下面発酵)することで、ビールを腐りにくく品質を一定にしますが、クラフトビールは温度が高い状態で発酵させるため、下面発酵とは反対に管理に手間がかかります。
その代わり、香りが豊かで味の深みを実現することができるんです。果物のような香りのものから、濃厚な味わいのものまで、香りや味のバラエティが様々！
2022年9月に誕生した「HAKUBA CRAFT」
HAKUBA CRAFTは誕生してからまだ歴史が長くありません。しかし、このクラフトビールに込められた「みんなの故郷”白馬”をつくる」というビジョンは、スノーボードを愛し、白馬を愛し、白馬に篭っていた私からすると応援せざるを得ないビールです。
クラフトビールをきっかけに、白馬を知ってもらい、訪れてもらい、満喫してもらう。（住んでもらう）そして、何度も訪れたくなるような、自身の故郷と感じてもらいたい。そんな、人々にとって愛着のある場所になっていくことの一助を担うことを目指しています。
ビールが苦手な人でも楽しむことができるクラフトビール
お酒を飲む場では、とりあえず一杯目はビールをオーダーするのが当たり前！という方が多いのではないでしょうか。ビールが苦手な人にとっても、HAKUBA CRAFTの苦味は少なく、とにかく軽いスッキリとした味わいです。
滑ろう会ENJOYの宴会でも、ビールは苦手という人がHAKUBA CRAFTの瓶を片手に「これなら飲める！」と笑顔で楽しまれていました。
HAKUBA CRAFTには主に3種類のビールがあります。
HAKUBA CRAFTの種類一覧
HAKUBA CRAFTとの出会い
私、岡田みづきは元々白馬に住んでいたこともあり、白馬の方とのご縁でHAKUBA CRAFTに出会いました。
北アルプスの大自然によって磨き上げられた雪解け水が使われており、とにかく飲みやすい。そしてラベルが可愛い。白馬のお土産として最高！という感じで、すぐHAKUBA CRAFTが気に入りました。
これまで白馬のお土産は何にしようと迷うことが多かったですが、クラフトビールなら万人受けします。何より、このクラフトビールを開発されている代表のお三方は私と同年代！！直接お会いして居心地の良い人柄に白馬への愛を感じました。
この土地に根ざした文化を。ものづくりを。一緒になって応援したいと思いアンバサダーに就任させていただくことになりました。
ENJOYイベントでの提供に至った理由
HAKUBA CRAFTは2022年9月に販売が開始されました、予想通り、販売開始と同時に売れ行きは好調。生産が追いついていない状態になりました。
ちょうど数ヶ月後に滑ろう会ENJOYのイベントを控えていた私は、どうにかイベントを通してHAKUBA CRAFTを楽しんでもらいたい。せっかく白馬岩岳のイベントに参加してもらっているのだから、”白馬”を存分に満喫してもらいたい。そんな思いを胸にHAKUBA CRAFTの代表に相談してみました。
すると、生産が追いついていないにも関わらず、イベント用にとビールを用意してくれたのです・・・(嬉涙)
そんなこんなで、皆さんとHAKUBA CRAFTを一緒に味わうことができて、とてもHAPPYでした！
HAKUBA CRAFTを楽しめる”HAKUBA BEER GARAGE”
HAKUBA CRAFTにはHAKUBAVALLEYの北部に位置する「栂池高原スキー場 鐘の鳴る丘」ゲレンデ直結の 醸造所に併設されたタップルームがあります。
等身大で気取らないクラフト感あふれる雰囲気でクラフトビールを味わうことができます。冬はDJイベントなどもしているようです！ぜひ訪れてみてくださいね！
| 住所 | 〒399-9422 長野県北安曇郡小谷村千国乙12840-1 ※検索住所が異なる場合がございますので、位置情報がご不明な場合は店舗までお電話ください ※ウィンターシーズン中、店舗裏の駐車場は使用できませんので、周辺駐車場をご利用ください |
| 電話番号 | 050-3131-8001 |
| 営業時間 | 金・祝前日 18:00~23:00 土・祝 12:00~15:00 / 18:00~23:30 日 12:00~15:00 |
| 座席数 | 40席 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB） |
ここまでHAKUBA CRAFTの魅力をお伝えしました！いかがでしたか。白馬に来られる際はぜひ飲んでみてください。滑ろう会ENJOYでは、今後もみなさまのライフスタイルに寄り添った運営を心掛けて参ります。
冬の宿泊イベント滑ろう会ENJOYについては、下記からご覧ください。みなさまのご参加をお待ちしております！
ENJOYイベントでは様々なイベントやツアーを企画していきます。インフルエンサーやライダーをゲストにお招きしたり、皆様にとってスノーボードの幅が広がるような企画を運営して参ります。生涯を通してスノーボードを楽しみましょう！